판코라멘

산토리 하이볼 (7,500원)

 

가끔 사진만 봐도, 괜찮을 것 같은데? 싶은 가게가 있습니다.

Y가 집 근처에 라멘집에 다녀왔다고 사진을 찍어서 보여줬는데, 느낌이 괜찮아서 한 번 다녀왔네요.

 

츠케멘 (11,000원)

 

가게의 이름이 붙은 판코라멘과 츠케멘을 파는데, 제가 본 사진은 츠케멘이었기에 이쪽으로 주문했습니다.

음~ 느낌 좋네요.

 

 

걸쭉한 국물이 아주 마음에 듭니다.

 

차슈는 요즘 자주 보이는 수비드 한 녀석이네요.

저는 기름 좔좔 흐르는 기존의 차슈를 좋아합니다만, 츠케멘엔 이 쪽이 더 나을 법도 합니다.

 

국물을 살짝 떠서 먹어 보니, 가쓰오 느낌이 확 날 정도로 진하게 우려낸 국물입니다.

 

 

츠케멘의 생명은 면발이죠.

아지타마고도 적당히 잘 익혀나왔고, 면발도 흠잡을 때 없습니다. 양도 적당하고요.

 

반 정도 먹고, 앞에 써져 있는 것처럼 레몬을 살짝 국물에 둘러주고 먹으니 맛이 또 살아납니다.

 

 

남은 국물은 밥 살짝 받아서 시치미 뿌리고 비벼줍니다.

사실 이것도 되게 맛있었는데, 이놈의 밥은 비주얼이 참... 아쉽네요.

 

집에서 지근거리에 맛있는 라멘집이 생겨서 참 좋네요.

 

돈코츠 잘하는 집, 토리파이탄 잘하는 집은 인천에도 있어서 메모해 뒀습니다만,

츠케멘 잘하는 집을 이렇게 가까이에서 보게 될 줄은 몰랐습니다.

 

아, 술은 하이볼보단 맥주가 나을 것 같네요. 솔직히 약간, 아쉬웠습니다~.

그래도 여기는 타이거 생맥주를 파는 가게니까요. 이것만으로도 좋은 곳이죠.

 

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판코라멘

인천광역시 남동구 서창남순환로216번길 17, 127호

 

2023. 05.28